NOM COMÚ: Botritis

NOM CIENTÍFIC: Botrytis cinerea

GRUP/FAMÍLIA: Fong ascomicot / Esclerotiniàcia

IMPORTÀNCIA:  ★ ★

DESCRIPCIÓ: La Botrytis o la podridura gris és un fong que afecta a moltes espècies de plantes diferents. Provoca danys econòmics greus ja que cal descartar directament els fruits afectats per aquest fong. És característic ja que deixa unes marques de color gris sobre els òrgans que afecta i per això es coneix com a podridura gris. 

ÒRGANS AFECTATS: Fulla, tija, flor, fruit

SÍMPTOMES: Pot infectar la majoria de les parts de la planta (fulles, flors, tiges, pecíols i fruits). També pot afectar teixits morts o danyats com pètals vells o ferides. Apareix una capa de color gris i vellutada sobre els teixits afectats.  Fulles i flors: necrosi. Frutis: pudrició, sovint de color marró.gris sobre fruits madurs.

MÈTODES DE PREVENCIÓ I CONTROL: Per prevenir l’aparició d’aquest fong cal assegurar-se que hi ha una bona ventilació dins el cultiu i entre les plantes, cal retirar les restes vegetals en descomposició i regar en hores estratègiques per evitar l’excés d’humitat. Si no hi ha cap més mètode efectiu, es poden consultar fungicides autoritzats per l’organisme i cultiu i seguir estrictament la normativa tècnica, especialment les dosis i els terminis de seguretat. 

PLAGUES AMB SÍMPTOMES SIMILARS: Es podria confondre amb altres fongs que generen pudrició als fruits, però la característica de la Botrytis és el moho o podridura gris.

CONDICIONS FAVORABLES: Aquest fong es desenvolupa en concions d’elevada humitat i temperatures moderades (18-23ºC). Es formen espores que es dispersen pel vent, pluja o insectes. La incidència més alta és durant la primavera i tardor amb les humitats més elevades (>95%). Les pluges prolongades i la mala ventilació afavaroixen el seu desenvolupament.